lunedì 6 febbraio 2012
Bocconcini di ricotta..
Buon Lunedì , oggi sarò ancora più veloce...Ieri mi sono accorta di avere in frigo della ricotta e in 5 minuti ecco le crocchette di ricotta , una vera golosità ....
Ingredienti:
ricotta
pecorino romano grattugiato
pepe
prezzemolo
scamorza a pezzetti piccoli
salame
uova per l ' impanatura
pane grattugiato
olio per friggere
Procedimento
In una ciotola , con l'aiuto di una forchetta uniamo tutti gli ingredienti e formare delle palline,
se vi bagnate un pò le mani con olio è meglio , dopodiche la classica impanatura e friggete in olio abbondante .Io non ho messo sale nella ricotta ma salate leggermente appena fritte.....
Pochissimo per farle e ancor meno a finirle....
A presto!
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
OTTIME e INVITANTI!!!!!
RispondiEliminaluisa
Si lo sono infatti ne ho mangiate tre ma non avrei smesso...eppure non amo molto la ricotta ma così mi fa impazzire...Ciao Nunzia
Eliminammmhh come devono essere appetitose!
RispondiEliminaSi Carla molto appetitose , poi ovviamente il ripieno puo variare a seconda dei gusti..
Eliminamai fatta fritta a bocconcini....bisognera' che le provi...chissa' che buone!!
RispondiEliminaciaoo
e allora bisogna farla!!!!ciao
EliminaQueste sono da ripetre a casa mia, le faro' sicuramente brava nunny
RispondiEliminaa presto
Assolutamente si e più è buona la ricotta e più buono sarà il risultato finale...Ciao
Eliminache buoni...brava !
RispondiEliminaPassa a trovarmi http://ivanaincucina.blogspot.com/
ciao
Grazie...lo farò.Ciao
RispondiEliminabellissima idea..molto gustosa.. l'adoro
RispondiElimina