tovaglietta Villa d'Este Home
Eccomi , non sono sparita , è da tanto che non pubblico ma sono ufficialmente in vacanza , e infatti dovrei e vorrei anch'io in questo periodo pasticciare e fare qualcosa di natalizio , vedremo ! Anche perché mi mancano i miei attrezzi e cucina ....Una cosina la volevo comunque mostrarvela , dei grissini sfiziosi , anche se dei grissini hanno solo la forma in realtà è un modo per servire o per riciclare l'impasto della pizza in modo sfizioso e devo dire che sono ottimi anche per una cena o aperitivo in piedi .
Ingredienti :
mozzarella di bufala
pancetta
pepe
Procedimento :
Io avevo dell'impasto in più e ho steso in rettangoli e farciti con la mozzarella , la pancetta e una macinata di pepe ma voi potete farcire come più vi piace
Ho poi chiuso bene e arrotolato facendo attenzione a non schiacciare troppo e ho messo i miei grissini in una teglia unta , ho lasciato lievitare una mezz'ora e ho spennellato con olio la superficie e infornato a 230° per 10 minuti .
Le mie bimbe visto la loro forma hanno apprezzato molto , anche se il ripieno era diverso da questo , e devo dire che servire su un bel cesto tanti grissinpizza con ripieni diversi è stata un idea graziosa e gradita da tutti .
Spero di riuscire in questi giorni frenetici a far qualcosina di buono
Vi auguro una buona cena !!